用料
古龙五香肉丁 | 142克 |
黄木耳 | 100克 |
白木耳 | 150克 |
茸耳 | 100克 |
荷兰豆 | 10克 |
芥蓝粒 | 10克 |
蒜苗 | 10克 |
古龙酱油 | 少许 |
白砂糖 | 少许 |
辣椒末 | 少许 |
干葱末 | 少许 |
蒜蓉 | 少许 |
生粉 | 少许 |
古龙五香肉丁炒双耳的做法
热锅后放如食用油,当温度达到120-150度时,放入蒜蓉、葱末、辣椒末爆香。
加入芥蓝粒煸炒,再加入泡发好的白木耳、黄木耳、茸耳及荷兰豆、蒜苗煸炒。
加入古龙五香肉丁翻炒,加入少许水,盖上锅盖焖约一分钟。
最后淋上少许酱油、少许的白砂糖,用生粉勾芡即可。