好吃下饭菜--孜然牛肉做法 步骤 图解

用料  

好吃饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜--孜然牛肉的做法  

1. 牛肉切片放入姜、花生油进行搅拌，静止一会。依次准备配料：姜片、大葱段、洋葱切片。

2. 热锅下油放入姜片、大葱段炒香

3. 大火放入牛肉进行爆炒，炒至五成熟，在锅边淋入一圈料酒，然后放入生抽、盐进行调味，然后再放入孜然粒，如果有孜然粉再放一点味道更佳

4. 当牛肉八分熟，再放入洋葱段进行翻炒

5. 这样移到香喷喷的孜然牛肉就做好啦

小贴士

1.除了放孜然粒，再有点孜然粉配合放入牛肉的孜然味及口感都更好。
2.洋葱作为孜然牛肉最佳伴侣必不可少，既可以提香真味，又可以很好地中和孜然与牛肉混合的味道。