💢这几天真的超喜欢吃全麦面包!分享一款用珐琅锅烤的蔓越莓欧包,超有嚼劲的外皮加上非常柔软的内部组织‼️少糖少油,健康低脂,真是绝绝子!
用料
全麦面粉 | 150克 |
高筋面粉 | 150克 |
水或牛奶 | 250克 |
白糖 | 10克 |
酵母 | 3克 |
食盐 | 4克 |
黄油 | 10克 |
蔓越莓 | 15克 |
健康低脂蔓越莓欧包🌸减肥面包🥯珐琅锅版的做法
绝绝子~
超柔软
1.把所有材料放入面包机搅拌15分钟,放入蔓越莓继续搅拌5分钟,放着发酵30分钟!
2.因为面团含水量高,所以很软,撒点干面粉把面团向中间折叠,整成圆形⭕️,铺个吸油纸,放入珐琅锅中。
3.放入蒸烤箱发酵至两倍大
拿出来表面撒点干面粉。
4.把珐琅锅和烤箱一起放入烤箱中预热至220度,然后把面团放入珐琅锅中,盖上盖子,220度烤25分钟,再拿掉盖子烤10分钟!
5.出炉!外脆里嫩真的超香,超好吃!