美味的酥脆葱油薄饼做法，大厨教你技巧

用料  

酥脆葱油薄饼的做法  

1. 面粉加水揉成软硬适度的面团，我是包水饺时一起特意多和的面，每次包水饺都要留些面团做薄饼，儿子很喜欢吃。
   揉成一个个的小剂子，可以和水饺皮一般大小，觉得麻烦可以做的大一点。

2. 擀开的薄饼撒上盐，擀一下让盐压入面饼中，再均匀的刷上一层油。

3. 再撒上切好的小葱碎

4. 这样一个一个的放一起，可以放五六层，不要太多，太多了就不酥脆了。

5. 最上面放一个盖起来，用擀面杖再擀开，两面都要擀，以免两面不一边大，擀的薄一点，放入电饼铛刷一点点油开始烙。

6. 烙两面金黄出锅。

7. 切开放盘里开吃，酥脆，有一点咸味，有葱油的香味，特别好吃。