用料
| 猪肉 | 400克 |
| 面粉 | 800克 |
| 姜 | 10片 |
| 水 | 600克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 15克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 香油 | 半勺 |
| 青椒 | 3只 |
| 酵母 | 10克 |
青椒猪肉馅饼的做法
用酵母化在温水里水和面，和好面后放盆里用保鲜膜包住发酵
![青椒猪肉馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "青椒猪肉馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把肉馅青椒豆腐生姜放在一个盆里，加入料酒、生抽、盐、花椒粉、香油、植物油，顺时针将馅料搅拌均匀。
![青椒猪肉馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "青椒猪肉馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
等面发酵到两倍大呈蜂窝状时，说明面发好了，可以包馅了，全部包成包子状
![青椒猪肉馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "青椒猪肉馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
然后压扁撒上黑芝麻，用擀面杖轻轻的擀圆，不能太使劲，要不然会把馅擀出来
![青椒猪肉馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "青椒猪肉馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
电饼铛刷上油，烙至金黄翻个
![青椒猪肉馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "青椒猪肉馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烙至两面金黄出锅，配上青菜豆腐汤，简直完美
![青椒猪肉馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "青椒猪肉馅饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
