在这秋高气爽的季节里,蟹是最肥美的,今天就来弄个膏蟹海味肉蓉焗饭,简单方便又好吃
用料
膏蟹 | 一只 |
瘦肉 | 二两 |
瑶柱 | 少许 |
虾干 | 少许 |
葱姜 | 少许 |
米 | 250g |
与你蟹逅的做法
准备好所以材料洗干净备用
大米洗干净放水(就是平时煲饭的需要的水量就可以了,)把瑶柱 虾干 肉 一起炒香倒入电饭锅,放入一小勺盐和少许酱油,再把蟹放最上面撒上姜丝香油即可
按平时煮饭档,因为每个电饭锅煮饭时间都不一样,我家这个就是煮饭55分钟
五十五分钟饭煮好了撒上葱花就大功告成了
搅拌均匀一碗香甜美味的蟹饭就可以吃了
把蟹放砧板上用刀背用力敲打几下蟹爪就不用要牙使劲咬了,啖啖是肉,这个季节的真的很肥美哦,亲们不妨试试