冬天了 给家人备着 这一锅是给孩子专门做的,我妈有个朋友是中医儿科医生,说川贝会有依赖性 小孩子不能用太多量,所以我加了10g.药性不会太重!冰糖的量也是足够的,成品很浓稠。
川贝:清热润肺,止咳化痰,平喘
陈皮:止咳化痰,理气和中,养肺,呼吸道感染,脾胃失调,便秘,消炎
柠檬:排毒养颜,促进消化,美白,维生素c
老冰糖:补中益气,和胃润肺,化痰止咳
用料
老冰糖 | 1斤 |
柠檬 | 250g |
川贝母 | 10g |
陈皮 | 15g |
川贝陈皮柠檬膏(电饭煲版 )的做法
川贝陈皮磨成粉.老冰糖敲碎,碎一点好融化。我用的是菊花老冰糖,柠檬先用温水泡十分钟 然后用盐搓.搓掉表皮的蜡.搓完闻一下一股柠檬的清香(记得带手套,不然搓柠檬手疼)搓好的柠檬擦干水份,去掉头尾.用无水无油的刀具案板切成薄片,然后用牙签挑掉柠檬籽。
干净无油无水的电饭煲!底部先铺一层柠檬
然后铺上一层老冰糖
撒上一层陈皮粉最后撒川贝粉,重复步骤,至所以材料用完
然后电饭锅煲汤模式,时间设置炖2个小时,保温10小时。中途可以揭开搅拌一下~大家可以选择晚上做 保温一晚上早上起来刚好
厨房里全是柠檬膏的香气,膏体特别浓稠。放凉后用消毒好的玻璃瓶装好密封保存!每次喝的时候要用无油无水的勺子挖柠檬膏~
每天早上一勺兑一杯给孩子喝,暖身又防感冒。