川贝陈皮柠檬膏(电饭煲版)做法 步骤 图解

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川贝陈皮柠檬膏(电饭煲版)的做法步骤图

我的菜谱为什么会不见了?!热心的厨友都来询问原因 我也一脸懵 没事 纵然有再多波折 还有机会再来呀 我现在就写个更详细的教程给大家。

用料  

川贝 10克
净柠檬 500克
陈皮 20克
黄冰糖 1250--1500克

川贝陈皮柠檬膏(电煲版)的做法  

  1. 柠檬用盐水搓洗沥干水分后切片

    川贝陈皮柠檬膏(电饭煲版)的做法步骤图 第2张
  2. 去头尾 去籽

    川贝陈皮柠檬膏(电饭煲版)的做法步骤图 第3张
  3. 川贝磨粉 陈皮磨粉备用 冰糖敲小块 都是为了更好的融入柠檬膏膏

    川贝陈皮柠檬膏(电饭煲版)的做法步骤图 第4张
  4. 柠檬铺底 冰糖置上 再将川贝粉和陈皮粉撒在冰糖上 电饭煲设置煲汤模式 两小时内可翻动几次 如遇冰糖没有化完 再加时间 然后保温十小时

    川贝陈皮柠檬膏(电饭煲版)的做法步骤图 第5张
  5. 看看第二天一早的状态

    川贝陈皮柠檬膏(电饭煲版)的做法步骤图 第6张
  6. 完全好看呀 准备装瓶

    川贝陈皮柠檬膏(电饭煲版)的做法步骤图 第7张
  7. 趁热装入无水无油的玻璃瓶中密封保存 随便可放一个月

    川贝陈皮柠檬膏(电饭煲版)的做法步骤图 第8张

小贴士

!要用黄冰糖
!要买川贝而不是浙贝
!要买陈皮而不是橘子皮
!每次取用的时候 用干净无油无水的勺子 制作和取用全过程不要沾到水……
    

感谢厨友们的爱 维护我的每一次温暖都记在心间 感谢大家的信任!