美味的美味珍珠排骨做法，大厨教你技巧

就是糯米蒸排骨～好吃到流泪

用料  

美味珍珠排骨的做法  

1. 排骨用生抽 葱姜腌制至少2小时 按口味可加盐

2. 糯米浸泡一夜后，包裹在排骨上，置放在粽叶上。（如没有码放在盘子里）

3. 全部放好把葱姜和剩下的糯米一起放入蒸锅

4. 大火蒸40分钟左右即可（按排骨多少）

小贴士

糯米一定浸泡一夜才好，排骨也要小肋排，比较容易熟。