紫薯红枣卷食谱做法大全,超简单的紫薯红枣卷做法步骤

紫薯营养丰富含有大量花青素，花青素是天然强效自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素c的20倍，维生素E的50倍。花青素对 10多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体必需营养素。红枣含铁较为丰富，而铁是人体制造红细胞的主要原料…
      紫薯和红枣的搭配是很好的养生选择，既能补铁又能补血…

用料  

紫薯红枣卷的做法  

1. 红枣洗净，中间花十字刀备用

2. 紫薯洗净切小块蒸熟压成泥

3. 加入面粉、酵母、牛奶揉成光滑面团，用保鲜膜盖上发酵2倍大

4. 不回缩就可以了

5. 把面团分成均匀的六等份

6. 取一份面团分成三小份

7. 搓成长柱

8. 编成辫子收好口捏紧，围绕一圈中间放入红枣

9. 放入抹油的蒸锅中发酵15分钟，大火开中火蒸10分钟即可

10. 装盘享用，紫薯没有放糖能吃出红枣的香甜味很好吃，大人小孩都会喜欢的…

小贴士

可以用南瓜和红枣搭配，也有很高的营养价值哦