葱香小花卷儿(老公制作版)做法 步骤 图解

烹饪集 人气:1.08W
葱香小花卷儿(老公制作版)的做法步骤图

在埋怨老赵不会做的情况下,老赵琢磨了几天,还打了两次电话给我公公咨询发酵的事儿,然后做了这个简约版小花卷儿。请大家参考借鉴。

用料  

面粉(发面时用) 一碗
小葱 一两根
酵母(发面时用)
水(发面时用) 一碗
食用油

葱香小花卷儿(老公制作版)的做法  

  1. 小香葱洗净切小段备用

  2. 小香葱段加食用油、少许盐调和。

  3. 面粉发酵的步骤省略,因为没拍图,而且我不会发面,请包涵。嗯,把发酵好的面团擀成薄圆饼。

  4. 面饼上均匀涂一层调制好的香葱油,然后将面饼卷成卷儿

  5. 用刀切成段。将两个段儿叠加在一起,用筷子在中间一压。

  6. 压好后的效果

  7. 继续重复,小花卷儿就成型了。

  8. 锅预热水开后放入小花卷儿,盖盖子蒸。约15到二十分钟。

  9. 出锅。嗯,挺好吃的。

  10. 可算会做一道主食了,回来老公做了好几次花卷儿。

小贴士

第一次发菜谱,请大家多多关照。