猪皮含有胶原蛋白成分,经常吃猪皮可以补充人体的胶原蛋白,使皮肤更有弹性,能够起到一定的美容作用。
用料
猪皮 | 适量 |
红萝卜 | 1╱3个 |
姜末 | 少量 |
水 | 1升左右 |
花椒、料酒 | 5粒,2~3滴 |
保宁醋,蒜末,酱油 | 适量 |
猪皮冻豆浆机版的做法
加入花椒,生姜片,少许料酒焯水后刮掉多余油脂,肥肉,洗干净。
趁温热时切细细粒
一次做多了,就分成小袋,1~2袋一餐
(这步骤没拍照,用的第一次1袋没加红萝卜的)
想更Q弹就不要加太多水,水多会想豆腐样比较软,切时容易烂,豆浆机按迷糊档,我的大约25分钟后完成(看个人的豆浆机时间)凉后放冰箱
加入,蒜末、酱油、保宁醋、番茄酱。
2小袋的量,加少许红萝卜
豆浆机煮好放凉后,倒入加了保鲜膜的小盒子
头天晚上做好冰起来,第二天直接取出凉拌吃(加了保鲜膜更容易完整取出)有少许沉淀物是正常的。
很Q弹好切
切小块只是放了蒜末、保宁醋还没拌开
再加酱油,辣椒酱、花椒油(麻的),可以加芝麻油,也可以不加,也可以加番茄酱随个人口味。
小贴士
不要加热哦,也不要加热油,会慢慢化掉的