快手高压锅版红烧鸡腿,好吃,关键是省时,省时,省时
用料
鸡腿 | 4只 |
料酒 | 2大勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
冰糖 | 15克 |
耗油 | 1勺 |
姜 | 2片 |
葱 | 一段 |
八角 | 2个 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 2片 |
花椒 | 适量 |
香葱碎 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
大蒜 | 2瓣 |
快手高压锅版红烧鸡腿,好吃,关键是10分钟就可以吃上的做法
鸡腿切块,洗干净沥水备用
锅中少量食用油,下入葱姜蒜花椒八角桂皮香叶,炸出香味
倒入鸡块翻炒
依次加入料酒生抽老抽耗油冰糖,加入半碗水,大火烧开
倒入高压锅,压8分钟收汁出锅,美味
出锅装盘撒上葱花,可以吃上两碗饭,汤汁浇到米饭上,味道太美
小贴士
喜欢吃辣的可以适当放2个干辣椒