家里没有电饭锅,只有电压力锅,试验了下用电压力锅打开气阀来做,很成功哦!
用料
清远鸡 | 半只 |
海天盐焗鸡粉 | 15克 |
姜片 | 5片 |
电压力锅版本盐焗鸡的做法
鸡洗干净,甩干水,下盐焗鸡粉,均匀涂抹到鸡身前后,姜片贴在鸡身不同地方。放在冰箱腌制一夜。
从开始煮算起十分钟到了以后打开锅,翻身,检查下,还有一点水的,再按一次煮饭,八分钟以后拔掉插头,稍微焖一下。小心别烧干了哦!
小贴士
如果腌制好的鸡没有水份,可以稍微加点水到锅里。记得全程气阀打开,不打开气阀鸡肉可能会过于烂,喜欢吃软的鸡肉可以不打开气阀。