这是我根据网上很多博主的方子经营研究的最好做的方子
用料
蓝黛麻薯预拌粉 | 200克 |
盐 | 2克 |
食用油 | 30克 |
牛奶+鸡蛋 | 140克 |
小白也会做 0失败率的麻薯的做法
准备食材
先打个鸡蛋,牛奶的量根据鸡蛋大小调节
总共140克就行加入盐和油
用筷子或者打蛋抽都可以。只要把这个调匀就行
加入面粉200了,如果买的是小包。那就正好一包了
就这样带上手套捏捏捏,一定要带手套哦
捏成这样就差不多了
整整行,捏成这样比较光滑的就可以了
平均分成几个,我这个大概42克左右吧,表面弄点水。没有喷壶的,就把球在水里滚一圈
如果有风炉的,就180℃平炉烤23分钟。风炉2分钟上色
风炉的,直接平炉180℃25分钟就可以了绝对空心
小贴士
每次做都成功,没有失败率