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用料
香菇鸡肉酿的做法
鸡胸肉洗净
切块碎成泥
加料酒、盐、白胡椒粉、蛋清、葱花、姜汁腌制片刻
香菇洗净去蒂,留整朵,加盐腌一下入味!
酿入鸡肉,烤箱预热
200度上下火15分钟,淋点麻油、蒸鱼豉油或蒜蓉汁,根据各人口味!
小贴士
若想鸡肉不柴,碎肉时加上少许肥猪肉应该更香,只是减肥的人不能接受吧?