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平时吃多了蒜蓉西兰花,就想换个做法。这次用烤的,西兰花的风味被很大程度地保留了,而且脆脆的、绿绿的。
用料
鲜烤西兰花的做法
西兰花切小朵,洗净、沥干水、放入烤盘里
淋上橄榄油、黑胡椒碎、海盐,戴上手套抓匀,腌10分钟
烤箱提前预热到180度,上下火(我开了热风)、中层,20分钟,烤至西兰花表面焦黄,实在不行就尝一个。
出炉以后趁热擦上帕玛森奶酪。