每次做原创美食 都是忘记别人食谱里的一些细节 或者一些小改动阴差阳错得到的
想这个烤西兰花泥
本来打算做西兰花三明治的饼皮
但是西兰花切太多 烤出来太厚
于是加上芝士抹上番茄酱
没想到味道意外的好
关键是！高蛋白低脂啊！
用料
| 西兰花 | |
| 鸡蛋/蛋清 | |
| 奶粉 | |
| 盐 | |
| 黑胡椒 | |
| 番茄酱 | |
| 芝士 |
烤西兰花泥的做法
西兰花洗净后切碎，越碎越好
（也可用搅拌机）在西兰花碎里加入蛋液、奶粉、适量盐和黑胡椒
搅拌均匀烤盘上铺油纸 刷一层橄榄油
把搅拌好的西兰花泥放入烤盘中
最好是可以压实一下烤15分钟左右 看见西兰花泥边缘变焦就差不多可以了
最后铺上芝士和番茄酱
（因为我本来打算做三明治 所以用的cheddar）
也可以在烤的时候直接铺一层mozzarella 味道会更浓郁
小贴士
西兰花泥里加一些盐和黑胡椒 可以提味