刚入手了烤箱,烤了戚风和全麦面包,可是自己又在减肥不能吃,于是折腾几个烤素菜吧!
用料
西兰花 | 1个 |
姜 | 1块 |
盐 | 适量 |
油辣椒 | 适量 |
香油 | 1瓷勺 |
芝麻酱 | 半瓷勺 |
生抽 | 1瓷勺 |
水 | 适量 |
食用油 | 适量 |
腐乳汁 | 2瓷勺 |
糖 | 小半瓷勺 |
鸡粉 | 1勺 |
香烤西兰花的做法
西兰花洗净,切小朵,用盐水泡好备用
生姜洗净刮皮,拍烂后再切成末。
浇一点点开水,水开后放入生姜,及所有调味料,煮一会关火盛出备用。
西兰花洗净盐水,平铺至放了锡纸的烤盘水。
把酱料均匀刷到西兰花上。
烤箱预热后,上下火220度,烤15分钟。
装盘开吃
小贴士
因为加了腐乳汁,所以盐要少加一点点,不然会太咸。
我的腐乳是老妈做的,市售的应也行。
喜欢焦一点的可以再烤久一点。