颠覆经典的零失败「苹果克拉芙缇」做法 步骤 图解

克拉芙缇——Clafoutis是起源于法国中部Limousin地区的一种传统甜点，于19世纪风行，最经典的是樱桃克拉芙缇。今天带来的苹果克拉芙缇做法十分简单，材料也很方便购买，可味道和口感却非常丰富和美味，浓郁的奶香和鸡蛋融合在一起，再加上酸酸甜甜的苹果，简直不能再赞了！

用料  

颠覆经典的零失败【苹果克拉芙缇】的做法  

1. 材料：
   低筋面粉 125g，牛奶 200g，鸡蛋  2个，炼乳100g，细砂糖 25g，苹果 1个，黄油适量

2. 将细砂糖、蛋液、低筋面粉放入盆内，稍微搅拌

3. 加入炼乳，搅拌

4. 倒入牛奶，慢慢搅拌均匀

5. 面糊过筛至无颗粒

6. 苹果切薄片待用【尽量每片都切得厚薄一致，也可以使用切片神器来切！】

7. 将面糊倒入模具中，随意放上3-5片的苹果。

8. 烤箱预热180度，烘烤30min

9. 取出后，脱模撒上糖粉

小贴士

1、根据自己的烤箱调整温度；喜欢韧一点的口感，可以多烤一会儿，如果喜欢嫩嫩的口感要少烤一会儿。
2、本来传统的克拉芙缇放的是樱桃，但我实在很喜欢吃苹果，所以就放苹果啦~
详细步骤解说请看：