为了消灭剩米饭,本着冰箱里有什么放什么的原则,尝试着解锁了番茄虾仁芝士焗饭,效果不错😊。
用料
米饭 | 1碗 |
马苏里拉芝士 | 100克 |
虾仁 | 100克 |
西红柿 | 半个 |
洋葱 | 半个 |
甜豌豆 | 50克 |
番茄酱 | 2勺 |
橄榄油或黄油 | 若干 |
盐 | 适量 |
番茄虾仁芝士焗饭的做法
准备好各种食材,虾仁可以替换为培根火腿午餐肉鸡肉牛肉等其他肉类。如果鸡肉可以搭照烧汁,牛肉可以撘黑椒酱,视个人口味和食材之间的搭配和谐度而定。
那边烤箱预热。这边油热,洋葱,甜豌豆,虾仁,番茄丁,番茄酱依次下锅,适量盐调味。
加入米饭,翻炒均匀。
盛入烤盘或耐高温容器。
撒上马苏里拉芝士,多多益善。入预热好的烤箱180℃15分钟,看到只是表面有些许焦黄色即可。
上桌!
开动啦!