零失败「麻辣🔥烤鱼」做法 步骤 图解

香香辣辣🔥🔥🔥的烤鱼配着蔬菜，一锅肉菜都齐啦！

非常适合party的时候与家人朋友分享，一道好吃好看又不会失败的硬菜～过年的时候当年菜也不错，年年有余！

🐟🐟🐟快先收藏起来吧

用料  

零失败【麻辣🔥烤鱼】的做法  

1. 二斤重的清江鱼一条（你用什么鱼都可以），用剪刀剪开鱼下巴和肚子，再用刀在鱼背上划几刀🔪

2. 花椒粉半瓷勺➕辣椒面半瓷勺➕五香粉半瓷勺➕孜然粉一瓷勺➕糖半瓷勺➕盐半瓷勺，混合均匀，做成腌鱼调料

3. 把混合好的调料均匀地涂抹在鱼的正反面，腌制15分钟让它入味

4. 洋葱半个，切丝

5. 烤盘里包一层锡纸，防止鱼粘烤盘，吃完也方便洗盘子
   
   把洋葱丝铺在烤盘里，鱼放在洋葱丝上

6. 烤箱预热420℉华氏度或者215℃摄氏度，把鱼放进去上下火烤30分钟
   
   这个时间需要根据不同品牌烤箱的功率自行调整，我家是三星的大烤箱

7. 准备一些配菜，喜欢什么蔬菜就用什么
   
   我用了一个土豆切片➕一包金针菇➕半包百叶结➕半包黄豆芽

8. 炒锅放油，倒入火锅调料半包（任何品牌都可以），小火爆出香味🔥

9. 加入半锅水烧开，放入蔬菜。
   
   根据你的蔬菜不同煮的时间也不同，可能需要先后下锅。
   
   我选的这几样菜刚好煮熟的时间都差不多，所以就一起放入锅里中火煮8分钟刚刚好。

10. 30分钟后，鱼烤好啦！

11. 把煮好的配菜倒进烤盘里，可以连汤汁一起倒进去一些。
    
    欢乐地吃起来吧！