美味的扭扭酥&一口酥做法，大厨教你技巧

用料  

扭扭酥&一口酥的做法  

1. 做好的红豆沙加入干桂花搅拌均匀

2. 和好的水油皮  酥油皮

3. 水油皮包上酥油皮

4. 捏上

5. 包好

6. 擀成长片

7. 卷起来

8. 横过来在擀成长片

9. 再卷起来

10. 擀成长方片  1/2处抹上红豆沙馅

11. 叠起

12. 切一指半宽
    

13. 扭成麻花状

14. 一口酥  酥皮做法同扭扭酥  擀成长条状

15. 中间码上红豆沙  

16. 用保鲜膜提起两边对上  卷起豆沙馅

17. 切成2cm左右

18. 刷上蛋黄液

19. 烤箱180度预热10分钟  烤15分钟  上下火改170度  烤10分钟

20. 出炉

21. 扭扭酥

22. 一口酥