这款土豆饼无需将土豆蒸熟,配料无油并且不用油煎,操作简单,健康美味。配料是12个小饼的量。
用料
擦丝滤水土豆丝 | 300克 |
葱头丝 | 35克 |
胡萝卜丝 | 30克 |
鸡蛋2个 | 100克 |
低筋面粉 | 30克 |
盐 | 3克 |
胡椒粉 | 2克 |
烤箱版无油土豆饼的做法
土豆擦丝用水浸泡挤出水份后和葱头丝、胡萝卜丝、鸡蛋混合翻拌均匀。
加入面粉、胡椒碎、食盐翻拌均匀。
将翻拌好的土豆丝糊装入模具。
烤箱预热上下火180度,烤30分钟出炉即可食用。
小贴士
土豆去皮擦丝,一定要用清水浸泡后挤出水份,这样土豆不变色而且色泽美观。
盐要最后放,不然会出很多汁水。
模具可适当擦一点油便于脱模。