超级简单的叉烧肉（材料家家必备）做法 步骤 图解

几年前经常被儿子要求做叉烧肉，某宝买来叉烧酱，菜市场买来肉，洗净凉干切块腌一天，打开烤箱半小时搞定。自从爱上红烧肉之后好像一次都没做过这个叉烧肉，最近红烧肉又吃腻了，突然想起叉烧肉，来不及买酱，翻了翻菜谱，原来叉烧酱也可以自制，关键是很方便呢，果然下厨房分享菜谱的都是天使呢，还有什么理由不做呢？
记录一下，我也要做个爱分享的天使😄

用料  

超级简单的叉烧肉（材料家家必备）的做法  

1. 洋葱 蒜 大葱洗净 只留葱白。

2. 切碎。

3. 把所有材料除肉 葱蒜、水淀粉以外的东西倒一起搅拌均匀。

4. 开火烧热放油，比炒菜时的油多点，全程中小火。

5. 放入蒜末。

6. 再放入洋葱末和葱末继续翻炒。

7. 再翻炒几分钟，材料缩水变少。

8. 这时候可以放搅拌均匀的液体材料。

9. 继续搅拌五分钟。

10. 开锅。

11. 放水淀粉，搅拌等开锅继续翻炒一分钟。

12. 开锅盛出来放凉。

13. 洗净后的肉晾干切小块加叉烧酱拌匀。

14. 放碗里入冰箱冷藏一夜。

15. 腌好的肉放烤网上，烤盘上放锡纸，不然滴落下的东西很难清洗。

16. 烤箱200预热一下，烤网烤盘一起进烤箱开烤。

17. 20分钟后取出抹上蜂蜜。

18. 翻面继续抹蜂蜜。

19. 放烤箱继续烤20分钟。

20. 烤好的肉放凉切片装盘。

21. 切丝做了饼夹菜。

22. 好吃！

23. 多余的叉烧酱烧了鸡翅，味道也很好哦。