用料
彩椒 | 100克 |
荷兰豆 | 30克 |
洋葱 | 30克 |
即食燕麦片 | 20克 |
鸡蛋(大) | 2个 |
芝士(奶酪) | 30克 |
小葱 | 适量 |
盐、黑胡椒 | |
橄榄油 | |
火腿 | (有的可以加) |
意式蔬菜燕麦奶酪烘蛋饼的做法
1、准备工作:
(1)彩椒切丁、洋葱切丁、荷兰豆切丝、小葱切末。
(2)芝士切丁,鸡蛋打散加入一般芝士丁、小葱末,盐、黑胡椒调味。另一半芝士备用。
(3)烤箱预热180度。
2、小锅中,加入橄榄油煸香洋葱、彩椒后,加入荷兰豆丝煸炒3-4分钟,加入盐、黑胡椒调味。再均匀撒入即食燕麦片,拌一下。
3、倒入鸡蛋芝士液,待底部蛋液凝固,顶部撒上另一半芝士。
4、180烤箱,5-6分钟,取出。
小贴士
1、如果家中有火腿,可以加入与蔬菜一起煸炒。
2、喜欢芝士的可以加量使用。