正式吃虾的季节，玉米也正好应季，加上香浓的芝士是大部分人的最爱。所以来一款
用料
| 高筋面粉a | 150 |
| 水a | 100 |
| 酵母a | 0.5 |
| 糖a | 1.5 |
| 高粉 | 350 |
| 水 | 200 |
| 鸡蛋 | 50 |
| 糖 | 28 |
| 盐 | 3.5 |
| 黄油 | 40 |
芝士焗虾仁玉米的做法
没有细拍。
![芝士焗虾仁玉米的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芝士焗虾仁玉米的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
a部分全部混合打到8成面筋
室温发到2倍大
a部分发好的面种与除了油以外的所有材料混合慢速搅匀，快速至6-7成面筋
加入黄油慢速搅匀，快速至面筋完全扩展
室温基础醒发30分钟
分割成80g一个面团，团圆，最好用折叠的方法。松弛15分钟左右
擀成长条，抹好陷，卷成圆柱
最后醒发30分钟左右
刷蛋液，洒芝士，放虾仁，挤萨拉
![芝士焗虾仁玉米的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芝士焗虾仁玉米的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
52l家用烤箱200/220 12分钟左右
![芝士焗虾仁玉米的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芝士焗虾仁玉米的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
出炉冷却
![芝士焗虾仁玉米的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "芝士焗虾仁玉米的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
面粉金象a，用冰水。
馅料配方:虾仁40，玉米40，芝士30，萨拉20，洋葱粉0.5，牛至叶0.5，虾仁切碎混合均匀即可