玉子虾仁（烤箱、空气炸锅版）做法 步骤 图解

这菜猛一看就比价清新，晶莹剔透，很适合夏天，美观，也适合招待亲戚朋友。名字也好听。“玉子虾仁”拿得出手！

用料  

玉子虾仁（烤箱、空气炸锅版）的做法  

1. 食材如图。

2. 黄瓜去皮，切成半厘米的厚片。

3. 日本豆腐从中间切开。

4. 日本豆腐切成2厘米的厚片。

5. 空气炸锅180度，预热2分钟。

6. 依次放上黄瓜、日本豆腐、虾仁、胡萝卜丁，再设置180度，3-5分钟。（烤箱180度3分钟）

7. 锅中放入一勺生蚝、放入一勺淀粉，再放入生抽加一点水，搅拌均匀，煮开，最后再浇上虾仁上。

8. 这样一道美味的玉子虾仁完成！非常具有仪式感的菜。