超低油烤箱(空气炸锅版)面包虾做法 步骤 图解

据说面包虾是一道韩国中餐厅的“名菜”，原版是用油炸熟。但是日常做给宝宝吃，还是希望更健康，做法更便捷点。于是就用空气炸锅处理，也是非常简单。

用料  

超低油烤箱(空气炸锅版)面包虾的做法  

1. 鲜虾去壳除虾线后，使用淀粉洗净表面的粘液后，厨房纸吸干水。

2. 两只虾肉切大粒，其他虾肉切成小料后，用刀压扁。

3. 放入适量调料(糖，很少量的盐，芝麻油)，一勺鸡蛋清，一边搅拌一边摔打，到碗边出现角质。
   大孩子可以加点白胡椒粉。

4. 面包片切掉硬边，分成四份。放上适量做好的虾滑。也可以里面加点焯过水的玉米粒，豌豆粒，奶酪。

5. 压平，做成三明治的样子。

6. 四边蘸上鸡蛋液，表面刷一点鸡蛋液后，再刷薄薄一层植物油。也可以用黄油+海盐，香葱，香蒜末，会更香。

7. 空气炸锅160-170度，大概10-12分钟，具体需要看功率和大小。用有热风功能的烤箱也不错。
   不确定是否熟了，可以切开一个看一下。