今天做的一款超级简单,松酥可口的桃酥,吃起来酥掉渣,想吃桃酥再也不用去外面买了,烘烤的时候满屋飘香,喜欢吃桃酥的集美一定要试试哟
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🌸材料:
1:低筋面粉200g
2:花生油100g
3鸡蛋1个+蛋黄1个
4代糖55g
5泡打粉2g
6小苏打2g
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用料
低筋面粉 | 200克 |
黑芝麻 | 适量 |
鸡蛋 | 1个+蛋黄1个 |
泡打粉 | 2克 |
小苏打 | 2克 |
代糖 | 55克 |
玉米油 | 100克 |
㊙️一次就成功‼️酥掉渣 无敌好吃的桃酥🌸的做法
大碗中加入花生油、代糖、鸡蛋
搅拌均匀
低粉中加入泡打粉及小苏打,搅拌一下,然后过筛到碗中翻拌均匀,盖上保鲜膜静置10分钟
静置好的面团分成大小均匀的小面团放入烤盘中。
小面团搓圆后用手压扁,
第一次用这烤箱,就先设置了170度15分钟,烤箱自动预热
蛋黄打散,在表面刷上一层蛋液再洒上黑芝麻。
烤完后觉得上色还不够,就再用180度 5分钟.
烘烤时满屋飘香呀
小贴士
1:烤的途中注意观察上色情况以免烤焦,每个烤箱温度不同,烤制时间也不一样,主要看上色 情况。
2:放凉后就会很酥脆啦
3:代糖可以换等份的糖粉
4:小苏打不可以不加哟