美味的南瓜燕麦片贝果做法，大厨教你技巧

用料  

南瓜燕麦片贝果的做法  

1. 贝果面团材料除椰子油外全部放入小美～设置3分钟揉面模式

2. 加入椰子油在设置揉面模式4分钟

3. 取出面团分3份搓成圆团.盖保鲜膜醒15分钟

4. 贝果整形图1.2

5. 图3.4

6. 图5.6

7. 整好形的贝果下面垫小张的烘培纸。发酵1.5倍大小。烤箱预热190度

8. 锅里加1000ml水+50克糖。水烧到90度左右（锅底冒小气泡）把发酵好的贝果连同垫的纸一起放锅里正反各煮30秒。（纸脱落了就把纸夹出来扔掉）捞出放烤盘里（烤盘里放烘培纸防粘）

9. 煮好的贝果趁表面水分未干马上撒上燕麦片。放入预热好的烤箱、上火190度下火170度烤18分钟左右

10. 刚出炉时表面硬的。冷了就软了