美味的懒人新年糖~做法,大厨教你技巧

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懒人新年糖~的做法步骤图,怎么做好吃

无油健康,制作简单的果仁糖果,真心推荐~

用料  

果仁(瓜子仁,花生仁等) 200克
白糖 140克(这是最少的量)

懒人新年糖~的做法  

  1. 果仁入烤箱或者铁锅稍加处理至半熟或熟(我喜欢半熟,吃起来香,也不容易上火),倒出来待用。

  2. 白糖入锅,小火熬至浅黄色(3到5分钟,可以拔丝的程度)时关火,倒入果仁迅速翻拌。

  3. 将大致拌匀的糖团倒在菜板上,用刀按压整形至你喜欢的厚度。

  4. 晾凉至刀切时基本不会变形的程度,切成你喜欢的大小。

  5. 打包送人,或者自己吃~

小贴士

1,成品凉透后又香又脆,这个量的成品家属一次可以吃三分之一~
2,如果是花生仁,建议在烤(或炒)熟之后用擀面杖按压成两半儿,成品里面才不会出现孔洞,比较美观。