松软黑糖核桃全麦包做法 步骤 图解

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松软黑糖核桃全麦包的做法步骤图

全麦+核桃,营养早餐的好选择~此配方做出来的包子,松软口感绵密,非常值得一试。

用料  

黑糖 100克
全麦粉 240克
酵母 3克
核桃碎 50克
150克
中筋面粉 60克
玉米 6克

松软黑糖核桃全麦包的做法  

  1. 黑糖+水搅匀融化后,加入酵母搅匀。

  2. 将搅匀的水倒入全麦粉和中粉中,面包机设置20分钟搅匀。

  3. 当面包机搅5分钟后,加入玉米油。

  4. 20分钟搅匀后,加入核桃碎搅5分钟。

  5. 20分钟搅匀后,也可以加入自己喜欢吃的坚果类。

  6. 面团拿出来揉圆,分成50克每个。滚圆后放进发酵箱发酵1小时。

  7. 冷水下锅,锅中小火蒸15分钟,闷5分钟后开盖即可。