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昨天出门看到有卖新鲜艾草。于是决定回来做青团。
用料
青团。的做法
艾草加小苏打沸水煮完放入凉水。加水放入破壁机打成泥,纱布滤干泥。澄粉加开水40g,糯米粉加白糖1加澄粉加艾草泥丢面包机和成面团。
红豆泡一晚放高压锅煮烂。破壁机打成泥。过筛放不粘锅加油炒快干再加糖2。婆婆炒的我去弄艾草了没注意有点干了。
艾草面团30g一个,豆沙25g一个。我弄了9个还多了30g豆沙。。被我空口吃了。。然后蒸锅蒸15分钟。