馅料十足的软欧包(豆沙麻薯蛋黄肉松馅)做法 步骤 图解

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馅料十足的软欧包(豆沙麻薯蛋黄肉松馅)的做法步骤图

用料  

面团
高筋面粉 200克
全麦粉 50克
全蛋液 50克
牛奶 90克
黄油 25克
50克
酵母 4克
红曲粉 5克
麻薯
玉米淀粉 20克
糯米粉 70克
20克
牛奶 120克
黄油 10克
豆沙 适量
肉松 适量
蛋黄 4个

馅料十足的软欧包(豆沙麻薯蛋黄肉松馅)的做法  

  1. 面团里的所有材料丢进面包机里揉面

    馅料十足的软欧包(豆沙麻薯蛋黄肉松馅)的做法步骤图 第2张
  2. 蛋黄放进烤箱里烤一烤,160度5分钟,记得撒上白,烤好后放凉,用勺子弄碎

    馅料十足的软欧包(豆沙麻薯蛋黄肉松馅)的做法步骤图 第3张
  3. 麻薯材料除了黄油外混合后上锅,水烧开后上锅,蒸好以后与黄油充分混合

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  4. 发酵好的面团

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  5. 排气后包上保鲜膜松弛

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  6. 松弛后包入馅料,我有点黑心,馅料统统包进去

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  7. 放入烤箱发酵30min

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  8. 烤箱预热180度,25分钟

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