昨天姑姑送来一大箱红薯，刚好家里有鸡胸和南瓜，就自己瞎琢磨了这个砂锅粥。从准备到做好不到15分钟，味道意外的很好～
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 南瓜（贝贝南瓜或普通的老南瓜都可以） | 4/1个老南瓜 |
| 胡萝卜 | 1/2根 |
| 黄瓜 | 1/2根 |
| 红薯 | 1个 |
| 鸡胸 | 1/2块 |
| 腌制鸡胸的小料 | |
| 料酒 | 2勺 |
| 味极鲜（或者老抽） | 1 |
| 砂糖 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 少量 |
红薯南瓜泥鸡胸砂锅粥的做法
胡萝卜、黄瓜、鸡胸肉切丁备用；其实鸡腿肉应该会更好吃，但是手边只有鸡胸肉了就将就用了
![红薯南瓜泥鸡胸砂锅粥的做法步骤图 第2张]( "红薯南瓜泥鸡胸砂锅粥的做法步骤图 第2张")
鸡胸肉用料酒、味极鲜、黑胡椒腌制15分钟
![红薯南瓜泥鸡胸砂锅粥的做法步骤图 第3张]( "红薯南瓜泥鸡胸砂锅粥的做法步骤图 第3张")
红薯和南瓜蒸熟捣成泥备用 要是不甜可以放一丢丢糖
![红薯南瓜泥鸡胸砂锅粥的做法步骤图 第4张]( "红薯南瓜泥鸡胸砂锅粥的做法步骤图 第4张")
米冷冻（注意是冷冻！）2小时，放到砂锅里煮，这样的米10-15分钟就可以煮熟啦
![红薯南瓜泥鸡胸砂锅粥的做法步骤图 第5张]( "红薯南瓜泥鸡胸砂锅粥的做法步骤图 第5张")
10分钟后放入腌好的鸡胸肉倒进去，觉得味道太淡可以放盐和胡椒提味，我一般不用鸡精味精
![红薯南瓜泥鸡胸砂锅粥的做法步骤图 第6张]( "红薯南瓜泥鸡胸砂锅粥的做法步骤图 第6张")
鸡胸肉煮熟以后倒入胡萝卜和黄瓜，煮3分钟左右。这一步要注意砂锅里的水，如果太干可以加一点水
![红薯南瓜泥鸡胸砂锅粥的做法步骤图 第7张]( "红薯南瓜泥鸡胸砂锅粥的做法步骤图 第7张")
倒入红薯泥和南瓜泥，混合搅拌。最后关火窝一个鸡蛋进去，盖上盖子焖几分钟，搞定～
![红薯南瓜泥鸡胸砂锅粥的做法步骤图 第8张]( "红薯南瓜泥鸡胸砂锅粥的做法步骤图 第8张")
小贴士
✨我吃的味道比较淡，你可以根据自己的口味适量调整盐和其他辅料的用量。用来腌制鸡胸的佐料也可以放到锅里（放少许！）
✨这个煮法比较方便，很适合做为快手早餐吃嘻嘻
✨我做的是两人食的量，你可以自己增减用料哦～