这两天收到美国加州葡萄干,有好几个口味,选了个阳光少女款试试,这葡萄干颗粒饱满,甜度很适中,口感软糯得像少女娇滴滴的声音~发现家里材料齐全,于是想起要不折腾个凉糕,凉糕口感香糯,和加州葡萄干最配了。据说这葡萄干是零脂肪,用来当作零食吃也不用担心长胖呢。
用料
糯米粉 | 100克 |
细砂糖 | 25克 |
清水 | 150克 |
玉米淀粉 | 25克 |
玉米油 | 20克 |
豆沙 | 适量 |
加州葡萄干 | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
可可脆片 | 适量 |
加州葡萄干豆沙凉糕卷的做法
准备好食材
糯米粉和玉米淀粉混合均匀,加入清水
加入细砂糖
拌匀
加入玉米油
拌匀至无油星
放进微波炉高火2分钟即可
取出用刮刀稍稍拌匀
放进保鲜袋,用过擀面杖擀成片状
剪开保鲜袋抹上豆沙
均匀的铺上加州葡萄干,一共用了3小盒
隔着保险袋用珠帘协助卷起,收紧放入冰箱冷藏1小时
切件,放上椰蓉可可脆片装饰