今天的这道“金瓜汁藜麦煮鲜鲍”，是借鉴我看到的一家高档餐厅上的菜单，把野米换作同样是粗粮的藜麦，加上金黄的南瓜汁来搭配鲜鲍鱼。味道当然是没得说的，最主要是觉得，普通的食材可以通过灵感赋予它新意，灵感无限，看你想不想得出而已。
用料
| 鲜鲍鱼 | 4只 |
| 鸡汤 | 适量，或鸡粉 |
| 稼祺藜麦 | 50g |
| 南瓜 | 300g |
| 玉米淀粉 | |
| 盐 |
金瓜汁藜麦煮鲜鲍的做法
稼祺藜麦50g，淘洗干净
![金瓜汁藜麦煮鲜鲍的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "金瓜汁藜麦煮鲜鲍的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
洗净的藜麦用小锅煮开10分钟后，捞起备用
![金瓜汁藜麦煮鲜鲍的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "金瓜汁藜麦煮鲜鲍的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鲜鲍鱼用小牙刷刷洗干净，汆水后备用
![金瓜汁藜麦煮鲜鲍的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "金瓜汁藜麦煮鲜鲍的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
南瓜去皮去子，切薄片，保鲜膜包好，并留一个小口，微波中火加热7分钟
![金瓜汁藜麦煮鲜鲍的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "金瓜汁藜麦煮鲜鲍的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
微波煮软的南瓜片，用汤勺压成泥
![金瓜汁藜麦煮鲜鲍的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "金瓜汁藜麦煮鲜鲍的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
取一瓷锅，倒入南瓜泥，适量鸡汤，调入盐（南瓜泥：鸡汤＝1：2）。如无鸡汤，可加入水，调入适量鸡粉
![金瓜汁藜麦煮鲜鲍的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "金瓜汁藜麦煮鲜鲍的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小火煮开2分钟，放入鲜鲍鱼
![金瓜汁藜麦煮鲜鲍的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "金瓜汁藜麦煮鲜鲍的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
并倒入煮好的藜麦，小火再煮开
![金瓜汁藜麦煮鲜鲍的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "金瓜汁藜麦煮鲜鲍的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
最后调入淀粉水，让汤汁更浓稠，熄火即可
![金瓜汁藜麦煮鲜鲍的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "金瓜汁藜麦煮鲜鲍的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
