用微波炉做鸡翅,可以完全不用闻半点油烟就能吃到美味。非常适合平时的上班族的一道快手菜。早晨出门前腌好放冰箱冷藏,晚上到家直接微波炉加热十来分钟就能吃了。
用料
雞翅中 | 十個 |
香菇(干) | 10朵 |
葱 | 适量 |
姜 | 適量 |
蒜 | 适量 |
蠔油 | 适量 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
糖 | 适量 |
大料 | 1粒 |
花椒 | 十几粒 |
香菇鸡翅(微波炉版)的做法
鸡中翅十个,两面划两刀花然后用清水泡半小时,冲洗几遍去下血水,香菇十朵温水泡发待用,葱姜蒜少许。蚝油,料酒,老抽,生抽,糖(蜂蜜也可)大料一个,花椒十粒。
将所有的材料放在一起拌匀,腌半小时到一小时,时间越长越入味。
鸡翅盛好,盖上盖,微波炉用100%的微波,第一次3分钟。然后取出来翻一下,再盖盖,3分钟,取出来再翻一下,再加热3分钟,此时取出来可以将盖去掉,再来两次三分钟,这时汤汁也收得差不多了
如图
裝盘開吃!