美味的焦糖面包布丁做法，大厨教你技巧

之前做过两三次面包布丁，但尝尝吃着很腻，自己试着调整了一下方子，觉得有所改善，就分享一下我的版本

用料  

焦糖面包布丁的做法  

1. 面包切丁。我用的是《学徒面包师》里的葡萄牙甜面包，做好切片冻在冰箱里，做面包布丁的时候提前取出回温，再切丁即可。这款面包本身口味也比较丰富了

2. 混合牛奶，淡奶油，鸡蛋，焦糖奶油酱，糖，打均匀

3. 把蛋奶液倒在面包上，尽量没过面包。撒一些葡萄干和燕麦片在表面，丰富口感

4. 预热烤箱，此时也可以让面包丁吸收一会儿蛋奶液。180度烤制30分钟。稍凉一会儿再食用

小贴士

焦糖奶油酱懒得微温，直接加到蛋奶液里，好好搅拌也能溶的
出炉一定放会儿再吃，让蛋奶液凝固一点儿。太烫了也烫嘴= =