调和法
用料
冰块 | 若干 |
伏特加/金酒 | 50ml |
橙汁/其他果汁 | 100ml |
螺丝刀/螺丝钻/螺丝起子的做法
1加入冰块适量,至八分满。
2加入基酒,伏特加(或金酒)50ml。
3加入橙汁(或其他果汁,左边我用的柠檬汁)100ml,一般加到八分满左右。
4用吧勺搅拌底部10次左右调和。
5装饰,用橙子片挂杯。
END
小贴士
1冰块 八分满是调和法的最佳用冰形式。
2调和法搅拌手法
左手把持载杯底部,右手拿住吧匙,可用拿毛笔的方式拿调酒匙,调酒匙背部紧贴住调酒杯内侧,利用手腕的力量搅动调酒匙,搅动10周左右即可,注意不要发出声音。