螺丝烘蛋食谱做法大全,超简单的螺丝烘蛋做法步骤

*最近资深美少女家瘋吃嚼劲十足的螺丝。本身又喜欢利用蛋来作料理。左看看、右看看,憑藉着爱吃、爱玩、爱搅和的熟女精神。那就结合这两个食材,加上"美極鲜味汁"好好的来下厨房,翻转一下吧!

用料  

螺丝烘蛋的做法  

1. *材料称重备用。
   *螺丝抓盐洗净备用。
   *蔥切丁备用。
   *辛香料切末备用。

2. *取一油锅备用。
   *油锅下油10克、下薑、下蒜头、下辣椒爆香。
   *下螺丝、下料酒、下"美極鲜味汁拌炒备用。

3. *取一乾淨盆打蛋,蛋打膨松备用。
   *蛋汁加葱花备用。

4. *油锅下油60克烧熱(80度以上)备用
   *下蛋液(膨胀得很有成就感厚)。
   *蛋翻面可藉助漏勺翻面。

5. *美美摆盤。
   *poss拍照。

小贴士

*烘蛋翻面时,可以借助漏勺翻面。
*烘蛋起锅時,稍嫌油腻的话,亦可借助漏勺来沥一下油。
*烘蛋要膨、要好吃,油绝对少不了,减肥人仕,请.....自重呦~
*"美極鲜味汁"一下锅,鲜香味四溢,大大地提升了螺丝的美味口感呦‼️‼️