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也可以腌鬼子姜
用料
腌螺丝串的做法
螺丝串洗净,沥干水份。
撒上粗盐,不用太多。然后晾晒。晒2天左右一捏没什么水份了,即可装入容器。
加入没过螺丝串的生抽,再加入姜片,蒜片,大料盖上盖子3天左右即可食用。
吃的时候还可以拌上点辣椒油。