用料
椰浆 | 100克 |
黄油 | 20克 |
鸡蛋 | 3个 |
焦糖风味咖啡 | 2克 |
泡打粉 | 4克 |
椰子面粉 | 43克 |
生椰焦糖咖啡磅蛋糕的做法
黄油融化倒入椰浆中混合均匀
分次加入3颗鸡蛋,每一次都搅拌均匀,这是湿料放置备用
泡打粉,咖啡粉,椰子面粉混合均匀后加入刚才的湿料中,搅拌均匀无干粉,转入磅蛋糕模具
烤箱180度预热,180度烤30分钟,结束后不要着急取出,在烤箱中焖10分后取出放凉
切片就可以吃了,吃不完的可以放冰箱冷藏,但是不要太久呦
小贴士
没有放糖,喜欢甜的可以适量加糖,也可以加一些香草膏增加风味