哈哈,今天儿童节,来点特别的犒赏可爱的小孩吧!
用料
百香果汁 | 350克 |
牛奶 | 200克 |
椰奶 | 150克 |
吉利丁片 | 4片(20g) |
小孩都爱的椰香奶冻的做法
吉利丁片用冰块水泡软
果汁放入锅中加热
放入泡软的吉利丁片10g
吉利丁片融化以后,过滤,备用
牛奶加椰奶煮热
放入泡软的吉利丁片10g
吉利丁片融化后,过滤,备用
取一个方盒,倒入100g百香果冻液,放冷冻冰15分钟,再倒入椰奶冻液100g,再冰冷冻,反覆此动作
直到果冻液体凝固,即可倒扣切块上桌啰!
小贴士
@这次使用的是市售的百香果汁,比较甜,所以不必加糖,如果用新鲜百香果,就必须依照个人口味加糖啰!
@吉利丁片要用冰块水泡软,水温不可以高,
以免融化啰!
@可以改成各种果汁,和白色相间的颜色,很诱人的!