芒果布丁（手残党也能一次成功）做法 步骤 图解

居然在瞎搞搞的情况下做出了绵软浓郁入口即溶的芒果布丁！


起因1:家里大青芒放了两周没吃，再不解决就要坏掉
起因2:寒天粉快要过期
起因3:淡奶油快要过期

于是，机智的我想到了做布丁😋

搞起来！

用料  

芒果布丁（手残党也能一次成功）的做法  

1. 将适量芒果切块用搅碎成泥状（此处需用搅拌机、果汁机或破壁机之类，越细腻越好），我大概用了大青芒的四分之一。

2. 将芒果泥、淡奶油、牛奶、白糖、寒天粉全部放在一个小锅里。
   （做的时候由于家里没有牛奶，于是机智的我用炼奶和水代替了牛奶和白糖，用量是炼乳15克+饮用水70克。如果你也跟我一样有炼乳没有牛奶的话，可以参考一下哦！
   当然用牛奶和白糖也完全OK👌）

3. 开火，边烧边不停搅拌，直到寒天粉全部溶解。

4. 关火，迅速倒进布丁杯或者其他你喜欢的容器中，室温稍稍冷却后放进冰箱。
   （❗️这一步操作一定要快！如果锅内液体降温下来还没倒进瓶子里，就来不及补救啦）

5. 过20分钟打开冰箱查看，布丁体凝固后方可在表面铺上芒果碎粒，既能增加口感，又能提升颜值❤️

6. ✅完成图

7. ✅完成图

8. ✅完成图

9. ✅完成图
   
   

小贴士

是不是超级容易上手呀？备齐材料快快get起来吧～