在广东,三四月的天气都是湿答答的梅雨季节。体质虚弱的总会觉得身体痒。这个时候有一种应节的植物就是艾叶了。做点来吃吃,就不养了。当然预防胜于治疗,要早点做来吃哦!
用料
糯米粉 | 250克 |
花生米 | 50克 |
粘米粉 | 120克 |
白砂糖 | 适量 |
艾叶 | 适量 |
春天身体痒就吃艾糍的做法
摘取新鲜嫩叶,洗干净,氽水。
水开后捞出来剁碎,放搅拌机里更好。
把糯米粉,粘米粉,剁好的艾叶一起揉,揉到不粘手,不粘盆即可。
这时候准备炒好的花生米,捣碎,放入白砂糖。备用
取适量面团揉压,压平,放入花生米碎,然后把它包好,像包包子一样。放在蒸包纸上。
开水上锅蒸15分钟即可。