搬自曼食慢语（自用）
用料
| 圣女果 | 个 |
小番茄果冻的做法
1.红黄两种小番茄共300g开水烫20s，冲冷水后去皮
2.加入60g糖加蜂蜜，6颗话梅，250ml凉白开，浸泡隔夜
3.捞出番茄，剩下的汤汁纱布过滤后加入15g白凉粉，或一片泡软的吉利丁，加热至融化
4.在模具里几颗小番茄，倒入果冻汁，冷藏定型后脱模就好了
5.如果用瘦高的玻璃杯来装，可以放一层果冻汁，冷藏定型后加入番茄，再倒入一层果冻汁，一层一层直到装满后，再放入冷藏定型就可以了
小番茄果冻食谱做法大全,超简单的小番茄果冻做法步骤
烹饪集
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