美味的冰糖草莓葫芦❤️做法，大厨教你技巧

下载下厨房已经很久了，很好的一个平台，大家可以分享很多自己的菜谱，之前参考了很多大家的方法，学到很多炒菜技巧～虽然现在还是小白，但是也有一些简单的菜谱可以分享给准备学习的小小白😜，可以快速制作一些非常简单但很美味的料理！
今天我们来做我自己非常喜欢吃的一个小零食，冰糖葫芦，今天做草莓冰糖葫芦～

用料  

冰糖草莓葫芦❤️的做法  

1. 🌸首先准备一斤新鲜的草莓，我买草莓不喜欢让商家给倒出来，一只一只自己拿，这样草莓不容易坏！
   🌸草莓放到盆里加入盐

2. 🌸加入清水浸泡15-20分钟，草莓用盐水浸泡可以有效杀灭表皮的残留微生物和农药
   
   

3. 🌸浸泡好以后用厨房用纸擦干或者自然晾干，这一步不能省
   🌸擦干之后就可以串起来，我用的牙签，比较方便，吃一个拿一个，挂糖浆也方便

4. 🌸准备好糖和清水，糖是水的1.5倍
   🌸糖可以用冰糖，可以用砂糖，绵白糖，都可以，只要比例对就可以
   

5. 🌸开小火，准备熬糖，熬汤过程中尽量少搅拌，搅拌过度会反砂，影响光泽度，口感也不好。
   🌸图片这是刚开始熬的大泡，熬汤需要耐心☺️

6. 🌸这是熬变色并且变小泡的糖浆
   这样就可以加入白芝麻和柠檬汁了

7. 🌸都加入好之后可以稍微搅拌一下，感觉搅的时候基本全都是泡沫没有糖浆液体的时候就可以了！
   

8. 🌸家里有不沾盘最好，没有的话就跟我一样在盘子上涂抹一层薄薄的熟油，也可以防沾
   🌸图片就是做好的样子啦，做好以后拿到冰箱冷藏10分钟，口感超级棒👍

小贴士

⚠️做冰糖葫芦一定要用不粘锅
⚠️这个方子可以任意变换水果
⚠️如果糖水不够用的话有剩下的水果就自己吃了吧😂😂，挂糖浆不用挂太厚，水果转一圈就拿出来就可以！
⚠️第一次上传，比较啰嗦，都是家常做法，有做的不好的请大神们指点迷津，小白们有什么不懂得可以问我，尽量都回复，蟹蟹，笔芯❤️