费列罗牛奶慕斯(QQ糖版)做法 步骤 图解

为了消耗家里剩余的淡奶油…又不想做太复杂的东西…于是下楼买了两包QQ糖回来做起了慕斯…没有参考过什么案例…凭直觉做出来的…大家可以试着改良一下

用料  

费列罗牛奶慕斯(QQ糖版)的做法  

1. 把饼干捣碎，倒入融化的黄油搅拌均匀，再倒进6寸的活底蛋糕模具中压实压平，放进冰箱冷藏备用

2. 牛奶和QQ糖（最好买牛奶味的QQ糖，没有的话就买统一口味的）放进同一个碗里隔水加热至QQ糖完全融化搅拌均匀，然后放凉备用，偶尔需要搅拌一下

3. 等待的过程中把淡奶油打发至提起能起勾的样子，这里我没有放糖进去打，因为我觉得QQ糖已经足够的甜我不喜欢吃太甜的东西…你们可以按照自己的口味调整

4. 等待牛奶液凉了倒进打发的淡奶油里均匀翻拌，一定要慢慢上下翻拌，完全融合后倒进刚刚铺好饼干的模具中，放进冰箱冷藏6小时以上，不是冷冻哦

5. 我是晚上做的……第二天拿出来脱模😍拍照感觉这样不好看所以就想了下办法…

6. 由于家里没有可可粉所以找了阿华田粉顶替哈哈哈…希望你们能比我想到更好的办法

7. 最后感觉卖相还有有点空虚…于是用金莎摆弄了一下…我个人感觉还不错的……哈哈哈

小贴士

1.如果不喜欢牛奶慕斯里面有水果的味道的话可以买牛奶味的QQ糖或是直接换成吉利丁，又或者买果汁做成果汁慕斯。
2.表面撒可可粉的时候记得要用粉筛